Kenya - Nyeri Thageini - Spălare
Kenya - Nyeri Thageini - Spălare
Regiune: Nyeri
Fermă: Thageini
Varietate: SL28/SL34
Metodă de procesare: Spălare
Aciditate: Ridicată
Note: portocale roșii, afine și coacăze negre
Potrivit pentru Espresso, Filtru, V60, Moka Pot, French Press
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Cauți și alte cafele? Descoperă întreaga noastră colecție aici
Kenya - Nyeri Thageini - Spălare
Cafea de specialitate din regiunea Nyeri
Această cafea de specialitate din Kenya provine din celebra regiune Nyeri, una dintre cele mai apreciate zone de cultivare a cafelei din Africa de Est. Cooperativa Thageini este situată la o altitudine ideală, între 1650 - 1800 metri, oferind condiții perfecte pentru dezvoltarea unor boabe complexe și aromate.
Profil de gust
Procesată prin metoda spălată, această cafea are o aciditate clară, o dulceață echilibrată și un corp elegant. Notele dominante sunt de portocale roșii, afine și coacăze negre, cu un postgust curat și fructat, specific terroirului kenyan.
Specificații
- Origine: Kenya, regiunea Nyeri
- Fermă: Thageini
- Altitudine: 1650-1800 m
- Procesare: Spălată
- Prăjire: Medie – potrivită atât pentru espresso, cât și pentru filtru
- Note: portocale roșii, afine și coacăze negre
Metode recomandate de preparare
Acest lot este versatil și funcționează excelent atât în espresso cât și în brew manual (V60, Chemex, Aeropress).