Nicaragua - Fincas Mierisch - Honey
Nicaragua - Fincas Mierisch - Honey
Regiune: Matagalpa
Fermă: Fincas Mierisch, El Limoncillo
Varietate: Javanica
Metodă de procesare: Honey
Aciditate: Medie
Note: Struguri, scoțișoară și ciocolată
Potrivit pentru Espresso, Filtru, V60, Moka Pot și French Press
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Cauți și alte cafele? Descoperă întreaga noastră colecție aici
Nicaragua - Fincas Mierisch - Honey
Cafea de specialitate Nicaragua – Javanica, procesare honey.
Procesare honey
Boabele din varietatea Javanica sunt procesate prin metoda honey, în care coaja fructului este îndepărtată, iar boabele sunt uscate cu stratul de mucilagiu rămas. Acest proces păstrează o parte din dulceața naturală a fructului și oferă o combinație echilibrată între claritatea unei cafele spălate și corpolența unei cafele naturale, cu note intense și complexe, ideale pentru cei care apreciază cafelele expresive și exotice.
Specificații
- Regiunea: Matagalpa
- Fermă: Fincas Mierisch, El Limoncillo
- Altitudine: 975 - 1230 m
- Varietate: Javanica
- Procesare: Honey
- Note: Struguri, scoțișoară și ciocolată
Preparare recomandată
Se comportă excelent în metode de brew manual precum V60, Kalita sau Aeropress. Pentru cei curajoși, poate oferi și în espresso o experiență fructată intensă, cu o dulceață naturală bine evidențiată.
De ce să alegi cafeaua din Nicaragua?
Este o cafea cu caracter, produsă artizanal și trasabil, care reflectă potențialul regiunilor de altitudine medie din Nicaragua. Perfectă pentru exploratori de gusturi îndrăznețe și neobișnuite.