Costa Rica - Brunca - Naturală

Cafea de specialitate Costa Rica – Marespi, Red Catuai

Această cafea de specialitate provine din regiunea Brunca, în zona montană Pérez Zeledón, una dintre cele mai valoroase regiuni cafetiere din Costa Rica. Cultivată de familia Marespi – o afacere de familie cu peste trei generații de experiență –, această cafea este un exemplu perfect de calitate, trasabilitate și terroir autentic.

Despre ferma Marespi

Fondată în anii 1960 de Rafael Marín și Silvia Espinoza, ferma Marespi a crescut dintr-o mică plantație într-un exportator respectat de cafea de origine controlată. Astăzi, continuă tradiția familiei prin cultivarea boabelor cu atenție la sustenabilitate și inovație.

Profil de gust

Procesată natural și provenind din varietatea Red Catuai, această cafea dezvoltă un profil fructat, bogat și catifelat. Așteaptă-te la note dulci, cu accente de fructe roșii și ciocolată, și un corp rotund care persistă plăcut în postgust.

Specificații

• Origine: Costa Rica, Brunca, Pérez Zeledón
• Altitudine: 1400–1700 m
• Fermă: Marespi
• Varietate: Red Catuai
• Procesare: Naturală
• Sol: Vulcanic, bogat în minerale

Recomandări de preparare

Ideală pentru brew manual (V60, Chemex, Aeropress), dar poate surprinde plăcut și în espresso, datorită dulceaței naturale și corpului echilibrat.

De ce să alegi cafeaua din Costa Rica?

Este o alegere inspirată pentru cei care apreciază cafeaua cu poveste, proveniență clară și un profil complex, rezultat dintr-un terroir bogat și o procesare artizanală naturală.