Brazilia - Carmo de Minas - Naturală

Cafea de specialitate Brazilia – Yellow Bourbon, procesare naturală

Această cafea de specialitate din Brazilia provine din regiunea Carmo de Minas, cunoscută pentru terroir-ul ideal și microclimatul stabil. Deși zona are o tradiție lungă în cultivarea cafelei, recunoașterea internațională a venit odată cu fondarea CarmoCoffees în 2007, de către Luiz Paulo Dias Pereira Filho și vărul său, Jacques Pereira Carneiro. Ei au văzut potențialul cafelei locale și au transformat-o într-un reper de calitate globală.

Yellow Bourbon – Gust dulce și echilibru natural

Varietatea Yellow Bourbon este renumită pentru profilul său dulce și echilibrat. Procesată natural, această cafea oferă o experiență catifelată, cu note pronunțate de caramel, ciocolată și nucă. Este rotundă, netedă și prietenoasă – o alegere excelentă pentru iubitorii de cafea cu gust clasic, dar rafinat.

Specificații

• Origine: Brazilia
• Regiune: Carmo de Minas
• Altitudine: 1100–1300 m
• Fermă: Carmo Coffees
• Varietate: Yellow Bourbon
• Procesare: Naturală
• Note: Caramel, ciocolată, nucă
  
• Aciditate: Scăzută
  

Metode de preparare recomandate

Este o cafea versatilă care se exprimă excelent în espresso, dar și în băuturile pe bază de lapte, cum ar fi cappuccino, flat white, cortado. Dulceața naturală și corpul bogat o fac ideală pentru cei care preferă profiluri clasice și echilibrate.

De ce să alegi cafeaua din Brazilia?

Perfectă pentru cei care caută o cafea dulce, rotundă, cu origine trasabilă și o poveste de familie în spate. O cafea simplă, de care să te bucuri zilnic