Istoria cafelei în Brazilia

Istoria cafelei în Brazilia este una plină de pasiune și influență asupra industriei globale a cafelei. Cafeaua a ajuns pentru prima dată în Brazilia în 1727, adusă din Guyana Franceză. De acolo, planta de cafea s-a răspândit în regiunile mai prielnice din sud-estul Braziliei.

Regiunile montane din sud-estul Braziliei au oferit condiții ideale pentru cultivarea cafelei: temperatură moderată, precipitații abundente și anotimp uscat. În 1852, Brazilia a devenit cea mai mare producătoare de cafea din lume, contribuind la aproximativ o treime din producția globală.

Istoria cafelei în Brazilia este strâns legată de plantații și fermieri bogați. Sclavii au jucat un rol crucial în dezvoltarea industriei cafelei, fiind forța de muncă care a contribuit la creșterea și recoltarea boabelor.

Astăzi, Brazilia continuă să fie un jucător important în lumea cafelei, oferind o varietate largă de boabe și arome. De la Café Arara la alte soiuri excepționale, istoria cafelei în Brazilia este una de pasiune, inovație și gusturi delicioase!